SaberMahfoudi.

Professionnel de l'hôtellerie passionné par le management, la gestion d'équipe et la stratégie d'entreprise. Formé en gestion hôtelière puis diplômé d'une licence en marketing hôtelier et touristique à Tanger, j'ai rejoint le Fairmont Tazi Palace pour son ouverture fin 2022, comme agent de réservation. Deux ans plus tard, j'y suis revenu en superviseur, jusqu'à piloter le département en autonomie complète pendant une période de réorganisation.

Ce que je retiens de ce poste tient autant aux chiffres qu'aux personnes: gestion des surbookings, alignement quotidien avec les équipes Revenue et Commercial, mais aussi coaching et montée en compétences des agents pour tenir les standards LQA. J'y ai conduit la mise à jour des SOPs et implémenté de nouveaux workflows et check-lists, agent et superviseur, qui ont fluidifié la coordination entre services.

Entre les deux, un stage en revenue management au siège d'Accor m'a mis dans les chiffres: prévisions, création d'offres et gestion tarifaire pour un cluster de cinq hôtels du nord du Maroc, sur IDeaS, Lighthouse et Fornova. Je poursuis un Master en Ingénierie et Management Touristique à Rabat, et je développe en parallèle Pettopia, ma propre startup. Mon objectif: des fonctions managériales stratégiques où piloter la performance globale, structurer les opérations et fédérer les équipes.